민들레 효능 12가지 & 민들레 무침만들기
오늘은 민들레 효능 12가지와 민들레 무침만들기를 알아보도록 하겠습니다
<목차>
민들레
민들레 효능 12가지
민들레 부작용
민들레 무침만들기
민들레
가끔 길가 옆에 있는 민들레꽃을 봅니다. 민들레는 이렇게 생명력이 강해서 어느 곳에서도 잘 자랍니다. 이러한 생명력 때문에 다양한 효능이 있는데요. 잎이나 뿌리는 약재로 사용이 되고 있습니다. 또한 나물에 무쳐먹거나 즙이나 차로도 인기 있습니다. 과연 민들에 효능은 무엇이 있을까요?
민들레 효능
1. 항염작용에 좋습니다
민들레에는 콜린 성분이 풍부합니다. 이 성분은 소화 기관을 보호하고 소화불량, 소화장애, 매스꺼움, 속 쓰림 등의 증상 완화에 도움을 주며 위염, 장염, 식도염 등의 염증에 효과적입니다
2. 해독작용에 좋습니다
민들레는 해독작용이 뛰어난데요 간염이나 지방간 등에 좋은 약재입니다
3. 간 건강에 좋습니다
콜린 성분이 풍부합니다. 이 성분은 담즙 분비를 촉진하고 실리마린 성분은 간을 보호하여 숙취해소와 피로 해소에 좋습니다
4. 눈 건강에 좋습니다
비타민A 성분이 풍부한데요. 이 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어줍니다. 그리고 시력을 보호하는데 좋습니다
5. 혈관 건강에 좋습니다
일울산 성분이 풍부합니다. 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈액순환을 원활하게 도와서 동맥경화와 같은 혈관 질환에 좋습니다
6. 고혈압에 좋습니다
칼륨 성분이 풍부한데요. 이 성분은 나트륨과 노폐물을 배출하며 혈압을 낮추어 고혈압에 효과적입니다
7. 소염작용에 좋습니다
민들레에는 루테오린 성분이 풍부한데요. 이 성분은 소염작용이 뛰어나서 구내염, 방광염, 편도염에 도움을 줍니다
8. 면역력에 좋습니다
베타카로틴, 비타민C 이 풍부합니다. 이 성분들은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 외부에서 오는 바이러스와 질병으로부터 보호하며 면역력을 높여줍니다
9. 기관지에 좋습니다
목감기에 걸렸거나 미세먼지로 기관지에 이상이 생길 때 드시면 기관지를 보호하여 도움을 줄 수 있습니다
10. 당뇨에 좋습니다
이눌린, 실리마린, 만티톨이라는 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 혈당강화와 당뇨 및 혈압을 조절하여 주는 역할을 합니다
11. 위장보호에 좋습니다
민들레는 신경성으로 위에 이상이 있을 때 효과적입니다. 즉 구토 증세, 위염, 소화불량 개선에 좋습니다
12. 정맥류에 좋습니다
타닌 성분이 풍부해서 정맥류의 증상이 있을 때 외부 순환기 혹은 말초 순환기에 문제를 완화시켜줍니다
민들레 부작용
길거리에 있는 민들레는 중금속에 오염될 가능성이 있기 때문에 깊은 산속에서 채취한 민들레를 섭취하는 것을 추천드립니다. 민들레는 간혹 알레르기 반응을 보입니다. 또한 너무 많이 드시면 설사나 속 쓰림 현상이 나타날 수 있으니 주의하셔야 합니다
민들레 무침만들기
1. 우선 민들레 나물과 부추를 준비합니다
2. 민들레나물과 부추를 깨끗이 씻습니다
3. 다음에 5~6센티 길이로 썰어줍니다
4. 기호에 맞게 당근과 양파를 썰어서 양념장을 만듭니다
5. 양념장은 간장과 고추장, 참기름과 깨소금을 다진 마늘과 함께 넣어서 섞어줍니다
6. 준비한 민들레 나물과 부추와 양념장을 잘 무쳐줍니다
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