강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

 

 

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강황

강황은 카레의 주재료입니다. 코로나 19 확산 이후 수요가 폭발적으로 증가하고 있습니다. 조사에 따르면 미국에서 가장 선호하는 기능성 성분 1위라고 합니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

카레의 주원료인 강황은 독특한 풍미와 노란색 색소로 인해 열대 아시아를 중심으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 노란 카레의 재료 중 하나로 '울금'이라고도 합니다. 강황은 생강과 에 속하는 다년생 식물로 카레 가루로 널리 사용되며 주로 인도를 중심으로 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다.

 

강황은 간 해독기능과 항암작용, 상처치료 등 효과가 증명되어 이렇게 인기가 있는 것입니다. 

 

그럼 이제부터 본격적으로 강황 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다

 

 

강황 효능

1. 다이어트

강황은 카테콜아민 호르몬을 분비하여 지방대사를 촉진하여 다이어트에 기여한다고 합니다.

 

 

2. 뇌 기능 활성

캅사이신은 신체에 흡수되어 뇌 활성화에 도움이 됩니다.

 

  

3. 간 건강

빌리루빈과 담즙 사이의 균형을 유지하여 간의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

 

4. 숙취해소

비타민과 항산화제는 간 염증을 줄이고 알코올 분해에 도움을 주어 숙취해소와 간 독소를 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

5. 소화불량

커큐민은 위산 분비를 조절하고, 위장으로 가는 혈류를 증가시키며, 담즙 분비를 촉진하고, 소화를 돕습니다.

 

 

6. 여성건강

따뜻한 특성을 가지고 있어 강황을 복용하면 몸을 따뜻하게 하고 통증을 완화하며 어혈을 완화하여 심한 생리통이 있는 여성을 돕습니다.

 

 

7. 치매예방

커큐민이라는 매우 풍부한 성분이 포함되어 있으며 커큐민은 체내 세포의 산화를 늦추고 치매의 진행을 늦추는 강력한 항산화제입니다.

 

 

8. 항염효과

항염 작용을 하는 식물입니다. 따라서 체내에 흡수되면 관절의 뻣뻣함과 통증 완화에 효과적이라고 합니다. 

 

 

9. 항암효과

포함된 커큐민과 투 메린 성분은 체내 암세포의 성장을 막는 효과가 있습니다. 특히 위암이나 대장암, 전립선암 예방에 도움이 됩니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

 

10. 당뇨병

항산화 및 항염증 특성은 당의 신진대사를 증가시켜 당뇨병 예방에 효과적이며 강황 주스를 마시거나 수프와 샐러드에 첨가하면 혈당 수치를 현저히 낮출 수 있습니다

 

 

11. 피부미용

수백 년 동안 피부를 미백하는 데 사용되어 온 인도 향신료로 멜라닌 생성을 억제하여 피부를 어둡게 하는 것을 막아줍니다.

 

 

12. 심장마비 예방

함유된 커큐민은 강황의 노란색 성분으로 심장 마비 예방에 도움이 됩니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

 

강황 부작용

임산부의 경우는 피하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 강황 속의 커큐민은 생리를 촉진하고 유산의 위험이 있으며, 그리고 커뮤민은 담즙 분비를 촉진하므로 담석이 있는 사람도 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

 

강황가루 먹는법

 

1. 생수나 우유, 요거트 등 기호에 맞는 식품에 강황가루를 넣어마십니다.

 

2. 고기나 생선요리를 할 때 강황가루를 약간 넣어주면 잡내 제거에 좋습니다.

 

3. 밀가루 반죽에 강황가루를 배합하면 예쁜 색감과 영양, 맛도 좋아집니다.

 

4. 카레와 함께 튀김류를 먹으면 향이 좋습니다.

 

강황 효능 12가지 및 강황가루 먹는법

 

5. 카레 요리를 할 때 강황가루를 조금 더 넣어주면 더 진한 향이 납니다.

 

6. 하루에 2 ~ 3회 우유나 주스, 또는 물에 타서 섞어 마시면 아침식사대용으로 좋습니다.

 

7. 운동할 때에는 차갑거나 혹은 따뜻하게 강황차를 마셔줍니다.

 

8. 샐러드에 살짝 뿌려 먹으면 좋습니다.

 

9. 밥을 지을 때 소량 넣어서 강황밥을 만들어 먹습니다

 

☞  관련 뉴스 기사

http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=41258 

강황차, 건강상 효능 6가지나 된다 - 대한급식신문

 

http://hnews.kr/news/view.php?no=55325 

면역력 높이고 관절염 환자 통증 개선...강황차의 6가지 효능

https://www.fnnews.com/news/201909301028078232

'카레 원료' 강황.. 놀라운 효능 보니 <연구>